Spirulina , pia huitwa Arthrospira, ni ya phylum Cyanobacteria, familia Oscillatoraceae, na jenasi Spirulina. Ni mmea wa mwani ambao muundo wa kisaikolojia wa seli ni sawa na bakteria na una rangi ya kijani kibichi.
Spirulina imepokea tahadhari na sifa za juu kutoka kwa wanasayansi wengi na mashirika ya kimataifa duniani kote kwa lishe yake ya kina na uwiano na kuzuia magonjwa ya juu sana na thamani ya huduma ya afya.
Ndani ya nchi, spirulina imejumuishwa rasmi kama kiungo cha chakula cha afya, ambacho kinaweza kuimarisha kinga ya binadamu; kimataifa, FAO na Shirika la Chakula Ulimwenguni wanakiita “chakula bora kwa mustakabali wa wanadamu.” Shirika la Afya Ulimwenguni pia limetambua spirulina kama "bidhaa bora zaidi ya afya kwa wanadamu katika karne ya 21" na "chakula chenye lishe bora cha siku zijazo"
01. Thamani ya lishe ya spirulina
Spirulina ndio chanzo bora zaidi cha chakula cha asili cha protini kilichogunduliwa na wanadamu hadi sasa. Maudhui ya protini ni ya juu hadi 60-70%, ambayo ni sawa na mara 6 ya ngano, mara 5 ya mayai, na mara 4 ya nguruwe. Unyonyaji wake na usagaji chakula ni juu kama 95%. Juu.
Kwa kuongeza, spirulina ni matajiri katika asidi ya γ-linolenic, vitamini nyingi (B1, B2, B3, B6, B9, B12, A, C, D, E, K, nk), madini mengi (K, Ca, Cr, nk). Cu, Fe, Mg, Mn, P, Se, Na, Zn, nk.), rangi (klorofili a, lutein, β-carotene, echinone, zeaxanthin, canthaxanthin, diatomaxanthin, β-zeaxanthin, oscillator xanthin, phycobiliprotein, nk. ), antioxidants ya polyphenol, antioxidants kali, baadhi ya enzymes, nk.
02.Madhara ya Spirulina
Idadi kubwa ya data ya utafiti inaonyesha kuwa spirulina ina athari nyingi kwa afya
Boresha kinga ya binadamu: Algal polysaccharides na phycocyanin katika spirulina zinaweza kuongeza kuenea kwa seli za uboho, kukuza ukuaji wa viungo vya kinga, usanisi wa protini ya seramu, na kuongeza kinga.
Punguza mizio ya msimu: Spirulina haiwezi tu kupunguza rhinitis ya mzio lakini pia kupunguza athari za uchochezi na kuboresha ubora wa usingizi.
Rekebisha uharibifu wa kioksidishaji unaosababishwa na itikadi kali ya bure: Superoxide dismutase (SOD) katika Spirulina inaweza kuchochea mmenyuko wa kutowiana, kuondoa itikadi kali ya bure, na kulinda muundo wa membrane ya seli.
Kulisha tumbo: Spirulina ina aina mbalimbali za vipengele vya alkali, ambavyo vinaweza kupunguza asidi ya tumbo, kuunda filamu ya kinga kwenye tumbo, na kukuza kuzaliwa upya na ukarabati wa mucosa ya tumbo.
Punguza kolesteroli na shinikizo la damu: Asidi ya gamma-linolenic katika spirulina inaweza kupunguza kolesteroli iliyo katika mwili wa binadamu, na hivyo kupunguza kwa ufanisi shinikizo la damu na kuzuia magonjwa ya moyo na kupunguza kolesteroli.
Kurutubisha damu na hematopoiesis: Spirulina ina utajiri wa chuma, vitamini B12 na klorofili, ambayo ni malighafi na coenzymes kwa usanisi wa hemoglobin. Utafiti unaonyesha kuwa phycocyanin na polysaccharide ya mwani pia zinaweza kukuza usanisi wa hemoglobini na hematopoiesis ya uboho.
03.Matumizi ya Spirulina
Spirulina hutumiwa sana katika tasnia ya dawa, tasnia ya bidhaa za huduma ya afya, tasnia ya chakula, tasnia ya malisho, tasnia ya vipodozi, nk.
Sekta ya dawa: Phycobiliprotein katika Spirulina inaweza kutoa fluorescence kali. Phycobiliprotein imeunganishwa na biotini, avidin na kingamwili mbalimbali za monokloni ili kufanya uchunguzi wa fluorescent [4]. Kwa kugundua fluorescence inayotoa, inaweza kutumika kwa uchunguzi wa kimatibabu na utafiti wa bioengineering wa saratani na leukemia.
Sekta ya bidhaa za afya: Katika nchi yangu, spirulina iliingia katika orodha ya usajili wa malighafi ya chakula cha afya mwishoni mwa 2020, na kazi inayoruhusiwa ni "kuimarisha kinga" na itatekelezwa rasmi Machi 1, 2021. Hii pia inapanua jukumu hilo. spirulina katika huduma za afya. Maendeleo na matumizi katika nyanja za chakula na virutubisho vya chakula.
Simu ya rununu: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
https://healthway.en.alibaba.com/
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Muda wa posta: Mar-27-2024
