Kazi na kazi za xylo-oligosaccharides ni: kupunguza uzalishaji wa bidhaa za fermentation yenye sumu na vimeng'enya vya bakteria hatari; kuzuia bakteria ya pathogenic na kuhara; kuzuia kuvimbiwa; na kukuza uzalishaji wa mwili wa vitamini B na virutubisho vingine. Xylo-oligosaccharides kwa ujumla huongezwa kwa dawa na bidhaa za afya, vinywaji vya maziwa, na bidhaa za chakula (desserts, peremende, n.k.) na zinaweza kununuliwa na kuliwa.
Kuhusuxylo-oligosaccharides:
Kuna kitu kinaitwa xylan kwenye ukuta wa seli ya mimea. Inatolewa kupitia kupikia kwa shinikizo la juu au matibabu ya mvuke, na kisha kuharibiwa na xylanase iliyotolewa kutoka kwa bakteria ili kupata xylo-oligosaccharides. Malighafi nyingi za mimea zinaweza kutumika kutengeneza xylo-oligosaccharides, kama vile visehemu vya mahindi, maganda ya miwa, maganda ya pamba, pumba za ngano, majani ya ngano, majani ya mpunga, maganda ya mpunga, gome n.k., ambayo inaweza kusemwa kuwa hazina kati ya taka nyenzo.
Kwa sasa, xylo-oligosaccharide ni malighafi mpya ya chakula iliyoidhinishwa na serikali. Inaweza kutumika katika vyakula vyote isipokuwa watoto wachanga na watoto wadogo. Matumizi ya kila siku hayazidi gramu 3 hadi 5 (kiasi cha kawaida cha huduma ya afya). Hata hivyo, xylo-oligosaccharides zinazotumiwa katika chakula lazima zifanywe kutoka kwa majani ya ngano na mahindi ya mahindi.
Xylo-oligosaccharides ni godsend kwa sekta ya chakula. Ikilinganishwa na sukari nyingine au oligosaccharides, faida yao kubwa ni utulivu wao bora. Ni thabiti sana katika safu ya pH ya 2 hadi 8, na karibu vyakula vyote viko ndani ya anuwai hii, pamoja na vyakula vyenye asidi kama vile mtindi na vinywaji vya kaboni. Inaweza kuhimili joto la juu la 121 ° C (sawa na joto la jiko la shinikizo) kwa zaidi ya saa 1, hivyo inaweza kutumika kwa sterilization ya joto ya juu ya chakula na bidhaa za kuoka.
Simu ya rununu: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
https://healthway.en.alibaba.com/
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Muda wa posta: Mar-19-2024
